lafamilja

Äter mycket vegetariskt, så här är ett gott recept på morotsbiffar...
Något som barnen älskar...
Ingredienser
5-6 finrivna morötter
1 gul lök
2 ägg
3 msk skorpmjöl
1 msk potatismjöl
salt, peppar
ev lite vatten

Tillagning
Hacka löken. Blanda ägg med skorpmjölet och potatismjölet. Blanda ner löken. Låt stå 5 min. Späd ev med lite vatten. Rör ner morötterna. Krydda.
Forma till biffar med hjälp av en matsked och stek i olja.

Ett annat tips på recept är att använda lika delar bovetemjöl & sojamjöl istället för skorpmjöl och potatismjöl. Det blir mycket lättare att forma dom. Blöter man dessutom händerna i kallt vatten innan man formar biffarna så går det som smort :)
Lycka till/ la grönsak